Работа: шеф-повар в Комсомольском (Дагестан), 3 вакансии

Сеть магазинов "Крымский Смак" приглашает на работу поваров.

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
• Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Требования:

• В нашу команду мы примем соискателя, имеющего:
• уровень образования - среднее профессиональное и

...

Получать из кладовой соответствующее количество продуктов питания и использования в соответствии норм продуктов питания. Готовит еду соответствующего качества согласно технологии приготовления и обеспечивает раздачу готовых блюд. Изучает и применяет технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; контролирует изменения, происходящие при термической обработке продуктов питания. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Следит за состоянием кухонного оборудования. ...

Приготовление блюд кулинарных изделий и витаминных салатов. Применять способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. 3.3.Быстрое и качественное приготовление и обслуживание учащихся, педагогического и технического персонала. Выполнять правила работы на оборудовании и приготовлении пищи и содержать его в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов...